Contents
Συνταγή με υλικά για ζουμερά μωρουδιακά κεφτεδάκια
Για κεφτεδάκια?
- 150 γρ αρνίσιο κιμά, δύο φορές
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- λίγο capia
- πουρέ πιπεριού
- 1 κρόκος αυγού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι
Για χυμό?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Μισό ξύσμα ντομάτας
- Μισό φλιτζάνι πλιγούρι σιτάρι
- Μισό φλιτζάνι ρύζι
- 1 πρέζα δυόσμο
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ζουμερά παιδικά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το ζωμό της σούπας, τσιγαρίζουμε λίγο τις ντομάτες στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το πλιγούρι, το δυόσμο και το ρύζι και προσθέτουμε τον χυμό.
- Όσο βράζει, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε κρόκο αυγού (τον κρόκο δίνω μόνο αφού το μωρό μου είναι 8 μηνών), πουρέ πιπεριού, σιμιγδάλι και σκόρδο και ζυμώνουμε.
- Φτιάχνουμε μικρά κεφτεδάκια, μέχρι να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια, να μαλακώσουν το ρύζι και το πλιγούρι στο νερό, τα ρίχνουμε και τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί ο κιμάς.
Είναι πολύ θρεπτικό και νόστιμο, σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη μωρά ????
Ζουμερά μωρουδιακά κεφτεδάκια με φωτογραφία
