Ζωμός μυελού των οστών για μωρά

1. Το κόκαλο τοποθετείται σε κατάλληλη κατσαρόλα και γεμίζεται με νερό μέχρι να καλυφθεί.
2. Βράστε όσο περισσότερο μπορείτε.
3. Θα πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 2 ώρες.
4. Κάποιοι λένε βράστε το κόκκαλο μέχρι να ραγίσει, αλλά το έβρασα τόσο πολύ, δεν είδα το κόκαλο να ραγίζει.
5. Αν απορροφήσει νερό, μπορείτε να προσθέσετε ξανά νερό.
6. Όταν τελειώσει η διαδικασία του μαγειρέματος, βγάζουμε το κόκκαλο από το νερό, το κρυώνουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 μέρα.
7. Το λίπος του οστού συσσωρεύεται στο νερό.
8. Διαχωρίστε αυτό το λάδι και ρίξτε το νερό από κάτω σε παγοκύστες ή φορμάκια πάγου και παγώστε τα στην κατάψυξη.
9. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για πουτίγκα μωρών, γεύματα, σούπες. Καλή όρεξη❤️

Συνταγή ζωμού μυελού για μωρά με φωτογραφία