Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Σούπα με κιμά λαχανικών

Συνταγή για τη σούπα με κιμά λαχανικών

  • 1 μοσχαρίσιος κιμάς με χαμηλά λιπαρά σε μέγεθος μανταρινιού
  • 1 καρότο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Μισό φλιτζάνι ρύζι
  • Προαιρετικά μαϊντανός ή ντομάτα ή πατάτα

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κιμά λαχανικών;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Καταρχήν να πω ότι όταν δεν θέλει να φάει ψωμί, η σούπα του βάρδου παύει να είναι σούπα και την φτιάχνω λίγο σαν χυλός, οπότε αυξάνω λίγο την ποσότητα του ρυζιού ή προσθέτω αλεύρι.
  2. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά ανάλογα με τον χρόνο ψησίματος, για παράδειγμα, μιας και τα κολοκυθάκια ψήνονται γρήγορα, προτιμώ λίγο μεγαλύτερη μπριζόλα. Ακόμα κι αν δεν έχει πολύ λίγο ζωμό, προσθέτουμε κανονικό νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πελτέ ντομάτας ανάλογα με τον μήνα του μωρού.
  3. Όταν είναι μαλακό, περάστε το από το μπλέντερ.
  4. Μπορείτε να φτιάξετε μπρόκολο με πατάτες κουνουπίδι με οποιονδήποτε τρόπο. Είναι μια εύκολη, νόστιμη και χρήσιμη σούπα. Αν δεν έχετε κιμά, μπορείτε απλά να βράσετε τα λαχανικά και να τον φτιάξετε με ζωμό ή ζωμό κότας.

Συνταγή σούπας κιμά λαχανικών με φωτογραφία

Σούπα με κιμά λαχανικών

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button