Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Φτιάχνοντας Πρακτικό Καθημερινό Γιαούρτι για Μωρά

Συστατικά για Πρακτική καθημερινή συνταγή παρασκευής γιαουρτιού για μωρά

  • 1 λίτρο νωπό γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιά από προηγούμενο γιαούρτι
  • Ή γιαούρτι με προβιοτικά activia

Πώς να φτιάξετε πρακτική καθημερινή συνταγή γιαουρτιού για μωρά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ρίχνω στην κατσαρόλα 1 λίτρο νωπό γάλα. Και περιμένω να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
  2. Αφού βράσει, σβήνω το χρυσό κοντά σε πλήρη υπερχείλιση.
  3. Θα βοηθήσει στη ζύμωση του γάλακτος.
  4. Αν είναι χειμώνας αρκεί να ζεστάνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς για 8 λεπτά, αν είναι καλοκαίρι απλά τον βάζουμε στο φούρνο.
  5. Τότε αυτό το κομμάτι είναι πολύ σημαντικό.
  6. Κανονικά, 45 βαθμοί είναι η θερμοκρασία στην οποία είναι κατάλληλος ο βαθμός ζύμωσης του πλήρους γιαουρτιού. Επειδή όμως δεν υπάρχει πτυχίο σε κάθε σπίτι, μπορούμε να το καταλάβουμε αυτό με το ροζ δάχτυλό μας.
  7. Το γάλα δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ζεστό ούτε πολύ ζεστό.
  8. Όταν αφήνετε το γάλα να κρυώσει, εάν μπορείτε να βάλετε το ροζ δάχτυλό σας στο γάλα και το δάχτυλό σας μπορεί να αντέξει αυτή τη θερμοκρασία για 7 δευτερόλεπτα, να ξέρετε ότι είναι ώρα για ζύμωση.
  9. Το γιαούρτι που περίσσεψε από το γιαούρτι που φτιάξατε πριν θα είναι η μαγιά μας.
  10. Παίρνω 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι με λίγο ζεστό γάλα και κάνω το γιαούρτι ομοιογενές.
  11. Ανοίγω λοιπόν το γιαούρτι και το ρίχνω όλο στο γάλα και το ανακατεύω.
  12. Με αυτόν τον τρόπο, όλο το γάλα θα διασκορπιστεί.
  13. Το αδειάζω σε βάζα και το σφραγίζω.
  14. Μιας και είναι καλοκαίρι, απλά το έβαλα σε ταψιά και απλά το έβαλα στο φούρνο.
  15. Δεν χρειάζεται να το ζεστάνω επιπλέον, είναι ήδη ζεστό. Αν έχει στερεοποιηθεί αφού περιμένω στο φούρνο για 3 ή 4 ώρες, το βγάζω αμέσως από το φούρνο.
  16. Ανοίγω το στόμα του και το βάζω στο ψυγείο χωρίς καπάκι.
  17. Ο λόγος που το κάνω αυτό είναι για να κάνω το γιαούρτι σου να μοιάζει με πέτρα.
  18. Θα περιμένει μέχρι την επόμενη μέρα και το γιαούρτι σας είναι έτοιμο για κατανάλωση για τα μωρά. Καλή όρεξη γλυκιά μου 🙂

Θα ήθελα να σας πω τα κόλπα.

Αν δεν ρυθμίσετε καλά τη θερμοκρασία, το γιαούρτι σας θα είναι ξινό και όχι πετραδάκι. Είναι πολύ σημαντικό να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Μην προσθέτετε ζάχαρη στο γιαούρτι, η ζάχαρη είναι επιβλαβής για τα μωρά έως δύο ετών για να το γλυκάνουν. Και αν πρόκειται να φτιάξετε activia με γιαούρτι, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Συνήθως προτιμώ να το φτιάχνω με κανονική μαγιά γιαουρτιού.

Πρακτική καθημερινή συνταγή παρασκευής γιαουρτιού για μωρά

Φτιάχνοντας Πρακτικό Καθημερινό Γιαούρτι για Μωρά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button