Ψωμί ολικής αλέσεως

1. Βάζουμε αλεύρι στο μπολ, ανοίγουμε μια τρύπα στη μέση και ρίχνουμε ξερή μαγιά και αλάτι.
2. Προστίθεται ζεστό νερό σε αυτό και η μαγιά διαλύεται.
3. Αφού λιώσει η μαγιά, προσθέτουμε καρύδια, ζυμώνουμε καλά, σκεπάζουμε και περιμένουμε 30-40 λεπτά να φουσκώσει.
4. Αφού φουσκώσει η ζύμη, τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί.
5. Στη συνέχεια, δίνεται στη ζύμη το επιθυμητό σχήμα και τοποθετείται στο ταψί.
6. Τρίβεται ο κρόκος αυγού και ρίχνεται πάνω του σουσάμι.
7. Ψήνεται στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψωμιού με αλεύρι ολικής αλέσεως με φωτογραφία